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APOMA quer internacionalizar ovos moles

2006-07-02

Depois da certificação dos ovos moles com a IGP – Indicação Geográfica Protegida, a Associação dos Produtores de Ovos Moles de Aveiro pretende tornar as claras de ovo, que hoje são um resíduo, num subproduto de interesse económico, noticia o Diário de Aveiro.

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