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Primeiro laboratório atesta alimentos
2022/11/16

O primeiro Laboratório Nacional para a Rastreabilidade dos Produtos da Pesca e Aquicultura será instalado na Gafanha da Nazaré

Aveiro vai ter o primeiro Laboratório Nacional para a Rastreabilidade dos Produtos da Pesca e Aquicultura, para prestar serviços às empresas e atestar a origem geográfica de bens alimentares de origem marinha e a apresentação pública está marcada para esta quarta-feira, no Dia Nacional do Mar, às 16:00h no Ecomare.

A infraestrutura será instalada na antiga depuradora de bivalves, recinto da Docapesca, na Gafanha da Nazaré (Ílhavo), articulada com a Administração do Porto de Aveiro.

Participam o Ministro da Economia e do Mar, António Costa Silva, o Secretário de Estado do Mar, José Maria Costa e a Diretora-Geral de Política do Mar, Maria Lameiras da Silva

Este equipamento será a terceira unidade do ECOMARE - Laboratório para a Inovação e Sustentabilidade dos Recursos Biológicos Marinhos da Universidade de Aveiro (UA) e, segundo Ricardo Calado, investigador do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar, «entrará em funcionamento, previsivelmente, em 2025.

O reforço das instalações do Porto de Aveiro, com a requalificação da infraestrutura onde será instalado o CITAQUA - Centro de Inovação e Tecnologia em Aquacultura, é uma obra a iniciar no primeiro semestre do próximo ano O laboratório que prestará serviços a empresas e autoridades nacionais com responsabilidade no setor do mar e dos recursos aquáticos e será instalado no CITAQUA que ainda integrará o Laboratório para a Produção 5.0 Super-Intensiva de Algas e Bivalves, «dedicado à produção e valorização de micro e macroalgas, moluscos bivalves», sendo estas espécies «abundantes na Ria de Aveiro, de níveis tróficos mais baixos que não dependem de rações para o seu desenvolvimento».

Esta infraestrutura «pretende dotar a região e o país de uma unidade onde possam ser testadas a uma escala pré-industrial soluções inovadoras de base tecnológica para uma aquicultura sustentável, de modo a que estas sejam mais facilmente transferidas para o setor produtivo regional e nacional, fomentando igualmente a internacionalização de novos produtos e serviços».

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