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Dia Nacional da Gastronomia em Aveiro
2016/05/24

O Dia Nacional da Gastronomia será assinalado no próximo domingo e Aveiro será a primeira cidade anfitriã, um evento que vai reunir no Mercado Manuel Firmino «os melhores produtos nacionais, demonstrações de cozinha com confrarias com novos Chefs e escolas de hotelaria.

No sábado, às 22:00h, Katia Guerreiro actua no Jardim da Fonte Nova, e abre o Dia Nacional da Gastronomia e, no dia seguinte, Diogo Piçarra às 16:00h.

O programa inclui uma «exposição única onde produtos da gastronomia portuguesa mostram que podem ser arte, por criativos que trabalham produtos alimentares e resultam numa exposição que no final do dia é degustada por todos».

No mesmo dia nasce um conto, escrito por quatro nomes da nossa literatura, durante as 24 horas do 1º dia da Gastronomia Portuguesa.

O dia apresenta uma «mostra de produtores portugueses, produtores certificados com o selo do “Portugal Sou Eu” e os selecionados produtos que integram o “Clube de Produtores da Sonae”.

Também há demonstrações culinárias dos Chefs Hélio Loureiro e Luís Lavrador, «novas interpretações pelas Escolas de Hotelaria, que imprimem modernidade às receitas mais tradicionais, reinventando os pratos típicos».

No exterior há diversas atividades ligadas à gastronomia para adultos e crianças, uma zona de piqueniques, com oferta de toalhas alusivas ao dia, «um espaço educativo que convida as crianças a plantar uma semente de chícharo, assinalando o Ano Internacional das Leguminosas, e diversas outras atividades promovidas pelas marcas que se associam ao Dia da Gastronomia, em ações pop up que se desenrolam um pouco por toda a cidade».

Durante esta semana «dezenas de restaurantes disponibilizam aos seus clientes um prato da gastronomia portuguesa com um desconto de 50 por cento».

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