O grupo Rui Costa Sousa & Irmão inaugurou este sábado uma fábrica de produção de bacalhau demolhado ultracongelado, na qual investiu 10 milhões de euros, na Gafanha da Nazaré, Ílhavo.

Com a marca «Sr Bacalhau», o novo produto da empresa apresenta-se nas gamas «Excelência» e «Qualidade».
Depois do bacalhau seco, Rui Costa Sousa & Irmão quer «chegar também à liderança do bacalhau demolhado utracongelado».
O grupo processa cerca de 20.000 toneladas por ano e fechou o ano de 2006 com um volume de negócios acima dos 60 milhões de euros

O secretário de Estado-adjunto, Luís Medeiros Vieira, participou na inauguração e valorizou a «modernização e criação de valor», disse sobre a construção da nova fábrica. Contudo, perante as restrições da pesca, Medeiros Vieira defendeu uma aposta forte na aquacultura, um sector no qual o Governo pretende investir 50 milhões de euros, no
âmbito do QREN.

«Nos próximos 10 anos, 50 por cento da oferta do peixe será proveniente das produções da aquacultura o que mostra a limitação da pesca no mercado mundial», disse

Sobre o projecto de aquacultura da espanhola Pescanova para Mira, que dobra a produção nacional, disse que decisão final quanto ao Estudo de Impacte Ambiental será tomada dentro de um mês.Mas adianta que em «nada prejudicará habitats relevantes e, em princípio, as coisas irão correr bem».