A FIPAN'07 - III Feira Internacional de Panificação, Pastelaria e Confeitaria abre esta quinta-feira e encerra no domingo, decorre, no Parque de Feiras e Exposições de Aveiro. A feira encontra-se aberta entre as 11H00 às 19H30.

A organização, a empresa 2T-Organização de Congressos e Traduções, Lda, sediada em Coimbra. Diz que se trata de «um certame de referência no panorama nacional, impulsionando a troca de conhecimentos e experiências e o intercâmbio comercial e técnico entre os profissionais dos diversos sectores que se inserem nesta Mostra».


Cinco sectores:
a.. Panipan
Padaria Artesanal e Padaria Industrial;

a.. Docepan
Margarinas, Óleos e Gorduras, Matérias-Primas e Aditivos, Aromas, Corantes e Conservantes, Pré-Cozinhados, Congelados e Ultra-Congelados;

a.. Tecnopan
Equipamentos para Panificação, Pastelaria e Confeitaria, Equipamentos de Frio, Refrigeração e Conservação, Embalagens, Cartonagens e Sacos, Laboratórios e Instrumentos de Medida, Maquinaria, Tecnologia de Panificação e de Pastelaria;

a.. Servipan
Artigos de Mesa, Gestão, Controlo e Informática, Higiene e Limpeza Industrial, Mobiliário, Decoração, Design e Iluminação, Prevenção e Segurança, Sistemas de Desinfecção e Desinfestação, Veículos de Distribuição, Vestuário Profissional, Associações e Organizações Profissionais, Formação Profissional, Imprensa Técnica Especializada;

a.. Multipan
Café e Chá, Frutos Secos e Aperitivos